Cafeaua – parte din viața noastră

Este luni și toți avem nevoie de un mic boost de energie înainte de a ne apuca de treabă. Astăzi este despre un element din viața noastră fără de care mulți nu ne putem începe ziua – cafeaua. Cafeaua, pe lângă faptul că este un aliment benefic sănătății noastre (consumată, bineînțeles, în cantități recomandate), ea trebuie să reprezinte și o experiență. De ce zic asta?

Iubesc cafeaua și sunt foarte pretențioasă atunci când vine vorba de calitatea ei. Pentru mine, cafeaua ideală se află într-o ceșcuță espresso  (40ml mi se pare suficient), este fină, nu foarte intensă, cremoasă și are note echilibrate de cereale dulci. No sugar. No milk. Gustul ei trebuie să fie pur. Unde am descoperit cafeaua mea ideală? La Nespresso. Nicaragua este un sortiment de cafea din gama Nespresso și totodată preferata mea – cafea de origine, nu foarte intensă, note delicate dulci, exact cum îmi place mie. Până aici sună bine, nu? Am descoperit sortimentele de cafea Nespresso acum câțiva ani și m-am educat în ceea ce privește degustarea și experiența cafelei. Dacă ați încercat sau încă nu, vă recomand o vizită la unul din buticurile Nespresso să încercați o cafea. Acolo, vă garantez că există variante de cafea pentru gustul fiecăruia (cafele cu intensități variate, cu cafeină sau fără – apropo, nici nu vă veți da seama de diferență, diverse note aromatice, provenieță de origine: Nicaragua, Columbia, Etiopia, India și Indonezia).

Haideți să facem un exercițiu: pregătiți-vă o cafea. Mirosiți cafeaua. Degustați-o ca și când ați degusta un vin. Rotiți-o să vedeți corpolența cremei, gustați-o. Puneți accent pe gustul rămas pe cerul gurii după ce ați sorbit din ceașca de cafea (after-taste). Nu este ceva minunat? Nu este mai mult decât cafea? O experiență?

Bun. Acum că am făcut acest exercițiu, vreau să vă mărturisesc că cele mai frumoase idei și planuri s-au născut la o ceașcă de cafea – chiar și acest blog. 🥰 Totul a pornit de la adaptarea (mea) în această perioadă cu totul nouă și schimbarea stilului de viață, iar eu am simțit că trebuie să scriu despre asta. Doar gândiți-vă la haosul și lumea agitată în care trăim și ce înseamnă o pauză de cafea: liniște. Momentul în care îți bei cafeaua e practic momentul în care ești tu cu tine și te poți gândi la toate. Te detașezi de probleme. Tot în acest moment, te gândești retrospectiv și prospectiv – da, la o cafea poți lua anumite decizii și, de asemenea, îți poți proiecta planuri.

Și mai este ceva legat de cafea pe lângă meditație… Sentimentul de acasă. Ritualul – recunosc, chiar dacă sunt o persoană matinală nu am rădare să pregătesc eu cafeaua și, în plus, cafeaua mea preferată trebuie să aibă același gust mereu, obligatoriu așa că espressorul meu se ocupă de tot. 😅 Alt element în acest decor al experienței cafelei este colțul meu de băut și savurat cafeaua sau locul zen.

Care este experiența voastră preferată cu cafeaua? Sunt curioasă să citesc și alte povești. 😊

Teodora