Cină super rapidă – Chifteluțele de la IKEA
Pentru că mi-a fost foarte dor de porția de chifteluțe suedeze de la IKEA, m-am gândit să împărtășesc cu voi cum le-am preparat acasă rapid pentru o cină deosebită care să ne reamintească de ieșirile pe care le mai făceam în oraș.
Rețeta o puteți lua și de pe facebook-ul Ambasadei Suediei, însă eu am preferat să le iau gata făcute de la IKEA. De la ei le puteți lua la ambalarea de 1kg și vă ajung pentru 2-3 dăți. Ce depinde super mult de voi este sosul pentru că, chifteluțele le băgați la cuptor pentru cca. 30 minute și cartofii îi puneți la fiert.
Pentru sos este necesar să aveți cam ¼ unt dintr-un pachet, făină, zeama ce a rezultat de la fierberea cărnurilor ( e recomandat să folosiți carne de vită, dar merge și pui), smântână de gătit aprox. 200ml, sare, piper și boia dulce.
Eu m-am apucat de sos cam cu 10 minute înainte de a scoate chifteluțele din cuptor și am pus într-o tigaie mai înaltă ( vă recomand mai înaltă pentru că la final veți pune chifteluțele) untul la foc mic spre mediu, iar după ce s-a topit am presărat puțină făină și am amestecat cu o lingură de lemn până a început să devină mai densă compoziția. Am adăgat zeama de la cărnuri – aprox. 2 polonice, am adăugat smântâna de gătit și apoi condimentele. De asemenea, puteți folosi pentru sos și bază pentru mâncare lichidă de vită de la Maggi.Când toate ingredientele au căpătat o textură omogenă (atenție: gustați sosul pentru a vedea dacă mai trebuie să îl condimentați), am scos chifteluțele de la cuptor și le-am amestecat cu sosul aprox. 1 min.
Am scos tigaia de pe foc și am pregătit piureul. Am așezat piureul pe o farfurie și am pus chifteluțele cu sos. Dacă vreți și vă place combinația, vă puteți pune și o dulceață de fructe de pădure. Eu am avut dulceață de afine și a mers excelent.
Asta este doar o idee de servire, ele merg făcute și cu sos de roșii și cartofi la cuptor pentru că sunt foooooarte bune!
Poftă bună și pe data viitoare!
Teodora
